融媒体中心记者 包玉龙 赵嘉琪

初秋时节，讨赖河畔晚风轻荡。当落日熔金，城市的肌理在夜色中悄然舒展，另一种生机开始勃发。从炭火炙烤的魏晋遗风，到潮流涌动的文创市集，再到灯火璀璨的一站式夜游街区……嘉峪关，这座浸润丝路风华的城市，正以夜色为卷、以烟火为墨，勾勒出一幅“食、游、购、娱、演”多元融合的夜间消费新图景。

从日落到深夜，这座城市没有打烊。嘉峪关夜经济的底色，藏在老牌夜市升腾的炭火香气里。富强市场，不临主街，却是本地人吃烤肉的“必去地”。不少摊主在此经营超过十余年，几张桌子、一个炭炉，不靠装修，靠的是坚守了半辈子的手艺。

晚9点，天色渐暗，富强市场迎来一天中最喧嚣的时刻。烤炉前的师傅手没停过——左手翻串，右手撒料，额头沁着汗。食客们挤在桌前，一把肉串上桌，不等凉透便直接上手，咬下去炭香混着油香在嘴里炸开。这烟火气，不在照片里，在每一桌此起彼伏的欢声笑语中。

在富强市场做了十五年烧烤生意的董玉才，见证着市场从冷清到如今的热闹，他笑言，“除了羊毛不烤，羊身上能烤的基本都齐了，只盼着市场人气越来越旺。”新疆的小游客路峥头一回来嘉峪关，原本冲着长城而来，尝过烤肉后连声说：“嘉峪关烤肉特别香，以后我还要来吃。”而对于家在嘉峪关的小朋友徐浩琛，富强市场藏着他满满的回忆——他小时候父亲就经常带他来这里吃烤肉，烤肉不仅是食物，更是一家人暖暖的温情。

如果说老夜市承载着乡愁，那么新市集则预示着未来。传统餐饮之外，我市夜经济正突破单一模式，用沉浸式体验为夜色注入年轻活力。

今年5月，体育场北门的“摊玩市集”全新升级。入口处的月亮门暖光流转，迅速晋升为城市新地标。77个摊位错落有致，美食、文创、手作之外，还有爬宠摊位。尤为亮眼的是，四节改造后的老式火车车厢被搬进市集，打造出专属的休闲社交空间——这样的配置在嘉峪关是独一份。

市集工作人员王嘉祺介绍，今年升级后特意设置了七十余个多元摊位，覆盖美食、文创和潮玩，特别是那四节火车车厢，在嘉峪关是独一份，同时配置了休息区和儿童游乐项目，让市民既能品烟火，也能沉浸式打卡。市民何先生谈起变化直言，“以前逛夜市是坐下吃顿烤肉就回家，现在有了文玩小摊和亲子项目，吹着晚风逛一逛，陪孩子玩玩、拍拍照，体验感好太多了。”

8月6日，历时数月筹备的“雄关夜市”在步行街鸣锣开市。120余个展位汇集西北特色美食、文创潮品、亲子游乐，搭配每日舞台演出与孔明灯互动等活动，打造出了真正的“一站式夜游消费空间”。

集市内人流如织，烤炉上的炭火噼啪作响，孜然撒落的瞬间香气炸开。市民三五成群涌来，有的踮脚张望下一单美食，有的举着手机记录着美好时刻——动与静、声与光、老与少，在同一片夜空下交汇成嘉峪关夜晚最鲜活的画面。

家住附近的市民何佩琦说，“新夜市开在家门口，晚间多了个好去处，边吃美食边看节目，特别惬意，真切感受到咱们城市越来越有活力了。”

三个夜市，三种性格，拼出了嘉峪关夜晚的火热模样。富强市场守着老味道，是几代人的乡愁所系；“摊玩市集”玩出新潮流，是年轻人的社交主场；雄关夜市一站聚合，是全家人的休闲时光。它们各自生长，又彼此呼应，在同一条时间轴上交织出这座城市夜晚的丰富层次。活力，不在统计报表里，在师傅翻动肉串的指缝间，在孩子追逐灯影的脚步里，在每一个举杯碰撞的瞬间。

夜间经济的丰富程度，折射出一座城市的消费活力与服务温度。当“吃”满足了味蕾、“玩”释放了压力、“逛”丰盈了时光，夜晚的城市才真正有了活力。